【台湾のちまきにもいろいろある!もちもち食感が癖になる!】

 

もち米を粉にして、水に溶いてから作る粽です。

他の粽と比べて独特の食感があります。


通常は糯米などと一緒に具材を葉に包んであるのですが、これはお餅の皮のように白っぽい生地で具材を中に餡のように包み込む感じて作ってあります。
白く滑らかな表面にもちっとした食感。なかなか美味しい粽です。

 

<豆知識>

漢人が台湾に粽をもたらす以前に食べられていた台湾土着の粽です。

一部の原住民に伝わる伝統的な食品で、タロイモの粉、粟、稗、もち米を使って作るのが特徴のようです。

 

<美味しいお召し上がり方>

冷凍のまま、粿粽を蒸し器に入れ、約10~15分間蒸します。

 

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原材料:

(生地)糯米、在来米粉、砂糖

(具)豚ひき肉、豆干(干し豆腐)、脯(台湾切り干し大根)、紅葱頭(台湾エシャロット)、干しエビ、干しシイタケ、サラダ油、醤油、料理酒、油葱酥(揚げネギ)、三温糖、五香粉、とりがらスープ、白コショウ、食塩

 

アレルギー表示:

エビ・大豆・小麦・

 

内容量:

10個(1個約135g前後)

※多少の誤差がある場合がございますがご了承ください。

 

賞味期限:

冷凍3か月

 

保存方法:

冷凍保存で3か月以内にお召し上がりください。

【冷凍便】客家粿粽(もち米粉ちまき)10個

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消費税込み