「大根餅」は台湾では蘿蔔糕(ルオーボーガオ)と呼ばれる、人気の高い定番メニューです。中国の旧正月料理の一つでもある大根餅は、お餅が高価だった時代に、大根で増量したことから生まれた庶民の料理といわれています。

現代ではモチモチとした食感と、どんなソースでも食べやすいヘルシーなメニューとして人気を集め、多くの軽食店で提供しています。 台湾以外でも一般料理として親しまれている大根餅は、大根と米粉だけのシンプルな味から、海老や椎茸を加えて蒸したものなど、さまざまな味があります。

大根餅は冷凍すれば日持ちするため、自宅で食べたいときに食べられます。

簡単に保存しやすく、アレンジして食べられる便利な一品です。

 

<美味しい召し上がり方>

1.包丁で1cmぐらいの厚さに切って皿に並べます。

2.熱したフライパンに、油を薄くひき、大根餅をのせます。

3.中火で両面を焼き、表面がキツネ色になったら出来上がりです。

4.醤油、香辛料等はお好みでお召し上がりください。

 

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原材料名:

在来米粉、澄粉、馬蹄粉、大根、干しシイタケ、干しエビ、紅葱醤、とりがらスープ、食塩、白コショウ

 

アレルギー表示:

エビ・小麦・大豆・卵

 

内容量:

2本(1本約800g)

※多少の誤差がある場合がございますがご了承ください。

 

賞味期限:

冷蔵5日

 

保存方法:

冷蔵保存で5日以内にお召し上がりください。

【冷蔵便】蘿蔔糕(大根餅)2本

¥2,500価格
消費税込み